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傳統農村形態的中寮鄉,早年因香蕉輸日而盛極一時,現今農田零星分佈,以栽種龍眼、竹筍、香蕉、柑桔作物為主。
本鄉所產龍眼肉質飽含水份屬於上品,每當八月生產期枝繁葉茂、結果纍纍,待產季過後將生過剩的龍眼烘焙製成龍眼乾,滋補養頻,廣受消費者喜愛。
近來,本會更積極投入藥用植物的栽種及藥膳食補的推行,並多次舉辦藥膳料理品嚐 、促銷及講習...等,致力為農民尋得另一個農業新機,而「 農特產展售中心」的成立,提供農民更多元的銷售管道,其中肉桂茶、龍眼乾、龍眼蜜、龍眼肉、二尖茶、桂圓紅棗茶、明日葉茶包...等,為目前本會所積極推廣之農特產品。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
中寮山蕉 本會出產之香蕉生產於海拔400公尺以上之山坡地,山區土壤肥沃無污染,又利用有機肥栽培,品質絕佳且日夜溫差大,生長緩慢,造就山蕉的特別風味-香、Q、甜。山蕉甜度高且低卡路里並富含 網路價 NT$ 400  / 6公斤/盒
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