珍珠柑-

緣起

這是對植物的狂愛，舉凡根莖葉的所有變化，當然果實更甚，其中柑桔類是我的最愛，尤其是中寮鄉的柳丁橘子，秋冬之際我的生活就沉浸在柳丁香之中，而每年此刻11月份來臨，假日就奔馳在中寮鄉果園裏頭，一個假日不去頓覺全身不對勁。

發現

近年由於網路世界暢通，栽種新興果樹是一堆狂熱者的偏好，其中柑桔類以珍珠柑【不等於砂糖橘】為大部分人津津樂道，巧的是也發生了，心想能一嚐珍珠柑的其中滋味，果真4年前在中寮鄉街道上面市了，當然是不能放過的，一句話就是好吃

簡介

資料眾說紛紜，網路上資料說法多如牛毛：
一、帝王柑與珍珠柑在民間有各種說法，但仍然無法確定兩者的正確來源，由於帝王柑、珍珠柑非官方引進栽培的品種，故無法確定來源的正確性。
二、珍珠柑源自於大陸的柑橘品系(貢橘)，70年代有人將貢橘接穗帶回台灣嫁接，台灣苗商給取的好名稱為珍珠柑，而其中3倍體叫帝王柑，有人砧木是廣東檸檬/粗皮檸檬、有人砧木是酸桔、有人砧木是用枳殼，
三、源自於美國的阿爾及利亞蜜柑(Clementine/Algerian tangerine)，大陸自美國引進後，再自行培育出的新品種。（此三段參考網路）

特色

不管其出身正確性如何，在中寮鄉農民中有人再將珍珠柑接穗嫁接到酸桔上，經幾次改良後，風味獨特，甜度極佳，是每年我必嚐的好水果。

中寮鄉珍珠柑的優點：

1、皮薄易剝：撥開後容易吃到皮層營養的脈絡白絲（俗稱有維他命p）。
2、顆粒大小適中：大人小孩都愛，一次的吃量很好控制，不至於顆粒過大吃不完，顆粒太小不夠癮，種子少吞吐容易。
3、甜度適中：甜度約在12-14度之間，吃多不甜膩，酸甜爽口。
4、氣味：其中以酸桔嫁接的香味為最，未撥開之前遠遠即能聞其橘香，撥開當時橘香撲鼻，引發味蕾，口水直流，幫助消化，入口當時一陣幸福感湧現心頭。